领略广东南洋利华家居的独特风采
2025-06-17
未来，随着线上业务的发展，各坚果炒货零售商将有可能从单纯的食品销售，转而成为融合销售、货仓、获客、内容营销的综合性平台，使坚果炒货O2O新业态成为可能。一方面，坚果炒货的即时性消费需求部分，能够在高场景化的线下渠道得到充分满足，显著提升转化率和客单价；另一方面，线上网店的购物便捷性，又能满足消费者“补货性”的消费需求。由此达到有效减短中间渠道、降本增效、提升消费体验的效果。这是豆制品企业营销必须关注的趋势！
在坚果炒货消费群体中，89%在购买零食过程中会关注零食的健康度，考量零食产品是否健康的因素包括：是否含有添加剂、热量、糖分、保质期、盐分、品牌、产品原材料是否可溯源等。坚果炒货消费者多认为肉脯、肉干、坚果等添加剂少、非油炸、保质期较短的零食是健康坚果炒货。在市场趋势方面，更多维度满足健康功能需求的坚果炒货，在未来将成为市场新增量。例如，在零食成分方面，添加粗纤维、杂粮等零食增长将近一倍，其中粗粮类饼干膨化食品和糕点点心食品占比逐年上升。
当下，消费者的食品健康平安意识在不断的增强，质量、口味、营养、功能等方面愈发成为消费者购买休闲食品时重要的考量因素，与此同时，为了保障食品平安和迎合消费者需求，坚果炒货品牌商也在原料端、生产端等方面入手，从供应端发力提高产品品质。
对于坚果炒货行业而言，在获得资本青睐后进行着一次又一次的激烈竞争。面对上亿的市场，欣果铺子、三只松鼠及百草味该如何在消费升级的时代中突破增长瓶颈，如何运用超级产品战略构建人—货—场的关系，让品牌和用户有所连接，为用户打造出超级产品和更好的服务，或许成为他们坚果炒货企业的新一轮“烦恼”。
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